top of page
Restaurant is gesloten.
LUNCH
LUNCH
3 lagen sandwich met kippendij, bacon, kaas, avocadocreme en pittige mayonaise geserveerd met groentenchips0,00 EUR
geserveerd met mosterd en kleine salade0,00 EUR
3 verschillende broodjes met mini kroketjes
0,00 EUR
gepocheerde eieren op briochebrood met zalm
en tomatenhollandaise saus0,00 EUR
met truffelmayonaise en gepocheerd ei
0,00 EUR
hotdog van kippenvlees op briochebrood, zoetzure groenten, huisgemaakte hotdogsaus
en gefrituurde zuurkool0,00 EUR
gevuld met paddenstoelen, courgette, paprika
en hazelnoten0,00 EUR
van gerookte runderlende met paddenstoelenmayonaise en oude weerribbenkaas0,00 EUR
met gerookte zalm, rivierkreeft, ansjovis en gepocheerd ei0,00 EUR
met dressing van pesto, zoetzure tomaten, gedroogde bonen, en basilicumgel0,00 EUR
SPECIALS
soep van de dag vooraf +5
0,00 EUR
met gebakken rode mulfilet, garnalen en rivierkreeft geserveerd met brood en boter0,00 EUR
3 wisselende componenten lunch
0,00 EUR
DESSERTS
van mandarijnthee en toncaboon met ijs van manderijn en koffiecrumble 0,00 EUR
met lemoncurd en yoghurtijs0,00 EUR
met 3 handgemaakte bon-bons naar keuze0,00 EUR
BORRELEN
BORREL
met diverse smeersels0,00 EUR
borrelplateau met vlees, kaas, bittergarnituur en brood (vega mogelijk)0,00 EUR
In kruidenboter gegaarde Nederlandse slow escargots gemaakt op duurzame en biologsiche wijze door kweker Lennard ter Hall.0,00 EUR
8 stuks Aziatische borrelhapjes0,00 EUR
8 stuks diverse soorten bitterballen 0,00 EUR
8 stuks bitterballen met grove mosterd 0,00 EUR
2 stuks gemaakt van bijvangst uit de Noordzee met wakamesalade en sesamdressing0,00 EUR
DINER
VOORGERECHTEN
Met burrata, tomaat, basilicumgel en soep van komkommer
0,00 EUR
0,00 EUR
In kruidenboter gegaarde Nederlandse slow escargots gemaakt op duurzame en biologsiche wijze door kweker Lennard ter Hall.0,00 EUR
Met vinaigrette en citroen0,00 EUR
Met 63 graden eitje, piccalilly en briochetoast
0,00 EUR
Wisselende verse soep gemaakt van biologische groenten0,00 EUR
Met Weerribben kaas, bospaddenstoelenmayonaise en warme kaassstengel
0,00 EUR
Geserveerd met ingelegde groenten, 5 spicese mayo en blini’s
0,00 EUR
Met sesamzaad, crème van avocado en zeewierkrokant
0,00 EUR
HOOFDGERECHTEN
*Deze gerechten zijn ook in een kleinere variant te bestellen -5.
Met rodewijnjus, groententaartje en Amsterdamse ui
0,00 EUR
Op zachte risotto met saus en krokantje van chorizo
0,00 EUR
Met schuim van pinda en zoetzure groenten
0,00 EUR
Met jus van ras el hanout en kroketje van eend
0,00 EUR
3 bereidingen van bloemkool en beukenzwam
met wonton en vers geschaafde truffel 0,00 EUR
Geserveerd met choronsaus, groententaartje en gegrilde groenten
0,00 EUR
Geserveerd met gamba, rode mul en rivierkreeft
0,00 EUR
Met bordelaise van biet, pastinaak crème en chioggabiet 0,00 EUR
DESSERTS
Met yoghurtijs en lemoncurd0,00 EUR
Van munt met chocolademousse en ijs van vanille0,00 EUR
Van manderijnthee en toncaboon, ijs van manderijn en koffiecrumble0,00 EUR
Van 5 biologische Hollandse kazen met notenbrood0,00 EUR
Geserveerd met 3 bon-bons naar keuze0,00 EUR
Met mousse van witte chocolade en mini brownie0,00 EUR
bottom of page