KERST | Restaurant Villa Kalkoven

Kerst
brunch & diner

Kerstbrunch

Geniet van een uitgebreide kerstbrunch op 1e & 2e kerstdag! De tijd om met jouw familie bij elkaar te zijn en te genieten!

Onze kerstbrunch wordt geserveerd in 3 rondes.

Soep van eekhoorntjesbrood geserveerd met biologisch broodje gemaakt van restproducten van ons Gulpener bier, daarbij Weerribben roomboter

***

Ruime selectie brunch gerechtjes waaronder;

Flatbread met gerookte zalm en avocado
Open sandwich met kalfspastrami en pesto
Briochebroodje met ham, gepocheerd ei en hollandaise
Mini croissant met confiture
Zoete broodjes
Mini ceasar salade met oude weerribbenkaas en kippendij
Mini groenten pizza
zachte kalfswang in eigen jus
Warme garnalen

***

Koffie / thee met kerstfriandises

Kerstbrunch 35.00 p.p.

Kinder kerstbrunch 17.50 p.p.

Te reserveren op 1e & 2e kerstdag. Aanvang tussen 11.30 en 12.30 uur. Reserveren kan eenvoudig online.

Reserveren brunch

Kerstdiner

Gezellig en lekker uiteten op kerstavond, 1e & 2e kerstdag? Geniet van een 4 of 5-gangen keuzemenu bij Villa Kalkoven. De tijd om met jouw familie bij elkaar te zijn en te genieten!

Voorgerechten:

Pastrami van kalf met pesto van boerenkool en walnoten
Gebrande pieterman filet met cremeux van wortel en mierikswortel
Brioche met paddenstoelen pathe daarbij gebrande beukenzwammen en groene kruiden (v)

Tussengerechten:

Angus Rossini villa's style van Black Angus biefstuk met krokantje van filodeeg en crème van foie royale (de duurzame variant of foie gras).
Rode Biet villa Style met crème van groene kruiden en krokantje van filodeeg (v)

Soep:
Romige soep van eekhoorntjesbrood (v)

Hoofdgerechten:

Langzaam gegaarde kalfswang geserveerd met taartje van rode ui, appel en balsamico in eigen jus
Bloemkool risotto met franse roodschimmel kaas en schuim van knoflook (v)
Zeeduivelfilet geserveerd in romige saus van gele curry en kokosmelk
Reebout rosé gegaard met aardappel mousseline en jus van 5 spices